Крепость Хасн аль-Акрад было построена арабами в 10 веке, для защиты и контроля пути из Палестины на запад. В 1095 году, Папа Римский Урбан 2, созвал первый крестовый поход. 25-тысячная армия рыцарей-крестоносцев двинулась из Европы в Иерусалим. К несчастью первый поход обернулся полным провалом, и крестоносцы, потерявшие много соратников были вынуждены, вернутся назад, в Европу. Однако на их пути из Палестины стояла арабская крепость Хасн аль-Акрад. Изнуренные и разбросанные остатки армии Европейцев должны были осадить крепость для того, чтобы открыть себе путь на запад.

Без должного снабжения и подкрепления армия крестоносцев была окончательно уничтожена арабами, многие были убиты или проданы в рабство. Крепость Хасн аль-Акрад еще долгие годы смогла противостоять экспансии европейских рыцарей, и лишь в 1142 году крепость была взята Крестоносцами, и в ней обосновался орден рыцарей-госпитальеров или ионитов. Главной задачей ордена стала помощь всем проходящим паломникам, а также контролировать захваченный регион и защищать местное населения от набегов арабских воинов. Именно с приходом рыцарей ионитов, обороноспособность крепости была значительно усилена. А так же ей было дано новое название Крак де Шевалье, что в переводе с Арабского и Французского языков означало “Крепость рыцаря”. Крак де Шевалье – считается одним из самых ярких примеров военной архитектуры средневековья.