Болдырев А.И. Демонстрационные опыты по физической и коллоидной химии

Книга предназначена для преподавателей химии в сельскохозяйственных вузах в качестве методического руководства к постановке лекционных демонстрационных опытов по физической и коллоидной химии. Каждой теме предшествует краткое теоретическое введение. Подробно даны описания опытов и объяснения к ним. Многие опыты имеют прикладное сельскохозяйственное и биологическое значение