Как известно, практически все люди, за исключением вегетарианцев, любят готовить и кушать всевозможные мясные блюда. Одним из самых популярных блюд можно считать шашлык, приготовленный собственноручно на углях. При этом очень важно не только то, из чего Вы будете готовить шашлык, но и то, на чем Вы будете его готовить.

Использование дешевых, приобретенных в магазине мангалов быстро надоедает, так как они не отличаются долговечностью. В этом случае хорошим решением станут кованные металлические мангалы.

Однако для многих единственный вариант - это сооружение мангала своими руками. Такой капитальный, прочный мангал, построенный своими руками, способен прослужить не один год.

Для сооружения мангала со сторонами полтора на полметра Вам понадобятся около трехсот кирпичей из огнеупорной глины, мешок цемента, сетка для придания большей прочности, лист обычной фанеры и определенное количество песка.
Затем, необходимо выкопать котлован длиной – сто шестьдесят сантиметров, шириной – восемьдесят сантиметров и глубиной – шестьдесят сантиметров. Следом, на дно вырытого котлована засыпается песок и сооружается фанерная опалубка. Сверху кладется сетка, и вся эта конструкция заливается бетонным раствором. Такой фундамент способен прослужить не одно десятилетие.

После того, как бетон подсохнет, начинаем выкладывание кирпичных стенок. Высота данной конструкции должна составлять, примерно, метр. Сам мангал изготавливают из такого материала, как нержавеющая сталь. Высота стальных стенок мангала не должна превышать двадцать сантиметров. При изготовлении кирпичных стенок необходимо предусмотреть зазоры для поступления воздуха в мангал.

После завершения строительства кирпичные стенки мангала необходимо отшлифовать и покрыть лаком. Также Вы можете покрыть горизонтальную поверхность мангала кафельной плиткой. Мангал готов к работе.

Чтобы на поверхность мангала не попадала дождевая влага, над ним целесообразно соорудить навес. Чтобы навес не задерживал дым, нужно вдоль задней стенки мангала установить дымоход с изгибом.

Для большего удобства Вы можете соорудить нишу для дров и даже подвести к мангалу воду.